Alimentación

Mis 5 favoritos de Mercadona

Hace poco publiqué dos entradas sobre si son saludables los productos ‘verdes’ de los supermercados Mercadona, puesto que en muchos de ellos hay más promoción que buenos ingredientes. No obstante no deseo demonizar a una empresa que también oferta otros buenos productos y a muy buen precio. Han sido perseguidos por la sección de carnes y han cambiado de proveedores, por ello confío en que si nos hacemos eco de lo que realmente queremos consumir, los cambios se hagan efectivos. Puedes ver dichos artículos aquí (Primera parte) y aquí (Segunda parte).

Hoy traigo la otra cara de la moneda, una selección de los productos que sí son opciones saludables, están a buen precio y consumo con frecuencia. Como ya comenté no es mi sitio habitual de compra pero lo frecuento por estos productos y otros para el resto de mi familia (productos no veganos).

¡Comenzamos!

Verdes

Aunque no soy fan del plástico e intento evitar las bolsas lo máximo posible, en la sección de frutas y verduras tienen unos verdes muy buenos y a muy buen precio: espinacas a un euro, muero de amor, porque esto es algo que consumo a diario en batidos, ensaladas, smoothies o salteados. Las lechugas romanas suelen estar a un euro el paquete de dos, lo que las convierte en las lechugas más baratas de los supermercados al uso. ¡Y lechuga de roble! Bien, no son orgánicas pero al ritmo de consumo de mi casa, una lechuga orgánica de 2.50€ no es nuestra mejor opción. Además tienen la col rizada o Kale cortada y lavada (por su particularidad es muy difícil de limpiar).

Leche de coco

La leche de coco Dee Thai es uno de mis descubrimientos. Está en la sección de natas y es mi sustituto para la misma cuando quiero hacer un curry o similar. Viene en lata con anilla, algo mejor que los envases plástico de otras cadenas y a un precio muy inferior: 1.50€. No es un producto nacional, es cierto, por eso intento consumirlo poco, como en recetas estrella de fin de semana.

Pasta sin gluten, pasta de lentejas y pasta de trigo sarraceno

En casa no consumimos apenas pasta, en principio porque ya sabéis que no me llevo muy bien con el trigo pero esto empezó a cambiar con la versión de pastas de Mercadona: pasta de maíz, de maíz con quinoa, pasta de trigo sarraceno o, una de mis favoritas: pasta de lentejas rojas. Esta última está compuesta 100% por lentejas así que si vuestros hijos no comen legumbres, es una manera divertida de dárselas. Como vegana me resulta muy cómodo meter legumbres que se hacen en 6-8 min. La pasta de legumbres es una tendencia que viene pegando fuerte, podéis encontrarla de guisantes, garbanzos, lentejas de diversos tipos… Hasta ahora las había visto en Carrefour y en herbolarios a precios bastante caros así que fue una alegría encontrar que Mercadona las tiene a 1.50€ la pasta de lentejas y trigo sarraceno y a 1,59€ la pasta sin gluten. Es una pasta más frágil ¡cuidado con los tiempos de cocción y con que se pegue a la olla!

Copos de avena Brüggen

Este es un viejo conocido. Comía estos copos cuando iba al gimnasio en un tazón de leche con cacao y plátano, muy saciante y energético. A día de hoy podría decir que la avena es de mis cereales preferidos si no el que más, con la versatilidad de ser el único que se puede tomar sin cocer e introducir directamente en los batidos. En ocasiones los compro orgánicos pero el empaquetado ecológico, aún no sé por qué ironía, es plástico. Así que estos copos vienen en cartón con el interior en papel.

Tomates secos

Aquí si hablamos de producción española, simples tomates desecados. Basta con hidratarlos en agua (o en aceite si lo prefieres) para después disfrutarlos en salsas o preparaciones con un extra de sabor. Cuando como crudivegano son excelentes para añadir a la salsa de tomate cruda de unos espaguetis de calabacín, por ejemplo, una ensalada o una crema fría. No es que consuma demasiados, pero al estar secos, duran en mi alacena y son un recurso bien apañado. De precio, 1,79€.

 

Estos son 5 productos por los que para mí merece la pena pasar por allí aunque también disfruto de la sección de frutos secos y semillas (semillas de chía, lino, calabaza, girasol… todo crudo). ¿Cuáles son tus favoritos saludables?

 

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4 comentarios sobre “Mis 5 favoritos de Mercadona

  1. Hola Bea, consumo casi todo loque muestras, sobretodo las espinacas y las semillas y coincido en que están muy bien de precio. Los copos de avena también los he probado, ahora ten otros que me trajo mi marido pero quiero gastarlos y comprarlos integrales. No conocía la pasta de lentejas! Y la leche de coco no la he probado nunca. Gracias por compartir!

  2. Me gusta tu selección aunque tengo que decirte que los cacahuetes provienen de China, También los del Aldi y lidl,( EE.UU), me sabe fatal consumir un alimento de tan lejos, es que en España o parte del Mediterráneo no existe éste alimento.

    1. Parece que me leyeras el pensamiento porque precisamente compré esos cacahuetes para hacer mantequilla de cacahuete casera y mientras pelaba leí China y me quedé parada. Lo cierto es que algo así debíamos esperar a esos precios. Yo tengo cerca un comercio ecológico que los vende a granel y ecológicos pero claro… valen como diez veces estos. En España sí que hay cacahuetes ¡aquí no nos falta de nada! jaja. La verdad que pones en jaque un tema difícil: no solo leer los ingredientes, leer la procedencia. Gracias por abordarlo.

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