Alimentación·Minimalismo

Cómo organizar comidas con minimalismo: familia numerosa sin menú ni congelador

Cuando oigo hablar de organizar comidas en casa, suele estar acompañado de las palabras Batch cooking (cocinar en un día el menú de la semana), congelar o planning semanal. Así que igual no esperas que te diga que nosotros no planeamos la comida y no tenemos menú semanal. En casa somos seis, dos veganos y… Seguir leyendo

Alimentación·Minimalismo

Alimentación minimalista en una familia de DOCE

¿Se puede llamar alimentación minimalista a lo que se cocina en una familia de doce personas? Hoy te traigo el ejemplo de una mamá a la que admiro, la incansable youtuber minimalista, Darci Isabella. Si no la conoces aún, echa un vistazo a su web o sus videos para tomar nota. ¿Quién es Darci Isabella?… Seguir leyendo

Alimentación

Galletas saludables para niños ¿Qué debes evitar?

Encontrar galletas saludables para niños en el supermercado parece un imposible. De hecho lo es. Las mejores opciones andan escondidas en herbolarios, tiendas a granel, o están por hacer en tu propio horno. Pero sé que tus días son más que largos y que meterte a cocinar no es tu primera opción. Así que hoy… Seguir leyendo

Alimentación

‘El ayuno de Daniel’: 21 días sin azúcar.

Cuando uno quiere dejar el azúcar, le sobrevienen pensamientos como el de ‘Necesito comer chocolate ahora o me volveré loco’. No te volverás loco. Aunque sí algo malhumorado. Pero este estado de ánimo lo generas tú mismo desde la sensación de falsa privación. Desde la sensación inducida de que nuestros deseos están siendo frustrados. Esto… Seguir leyendo

Alimentación·Embarazo, parto y posparto

Delgada con barriga: Diástasis abdominal y problemas digestivos

En post anteriores he ido desarrollando qué es la diástasis abdominal desde mi caso personal. Todas las mujeres sufrimos de diástasis en el embarazo (el abdomen se abre para que quepa el bebé) pero lo más frecuente es que la pared abdominal vuelva a cerrarse tras el parto. Cuando la barriga es grande, por ejemplo… Seguir leyendo

Alimentación

Puedes vivir sin azúcar. El manual que te ayudará a lograrlo.

Tú puedes vivir sin azúcar blanco. No es una empresa para unos pocos elegidos, no es para la gente con vida fácil, economía fluida o demasiado tiempo libre. Tampoco es simplemente para los que quieren perder peso. Vivir sin azúcar supone prestar atención a aquello con lo que nos nutrimos y sin duda es el… Seguir leyendo

Alimentación·Minimalismo

Residuo cero y el Papa Francisco (Zero Waste en la Biblia)

Mi marido no es vegano pero escucha atentamente todo lo que le cuento sobre mi interés en el cuidado de los seres vivos y en una conversación al respecto, hace tiempo, me pidió que leyera el Laudato Si’ con el que estaban operando en el trabajo. El Laudato Si’ es una carta encíclica del Papa… Seguir leyendo

Alimentación

Novedades veganas en Mercadona

Últimamente la empresa española Mercadona está añadiendo bastantes novedades veganas en Mercadona. Se trata de productos con el sello de certificación oficial ‘Vegan’ que certifica que los productos son libres de sufrimiento animal. Esto es, no carne, no pescado, no huevos, no lácteos. Como ya dije en otro post con anterioridad, Mercadona tiene un estudio… Seguir leyendo

Alimentación·Minimalismo

Minimalismo y alimentación infantil

Como siempre digo, la vida minimalista aplica a todo ámbito, incluida la alimentación infantil. El plato de tu hijo también necesita una revisión para comprender qué es necesario y qué sobra. Veo a menudo madres que se frustran porque su hijo no termina el plato o porque no comen cómo ellas quisieran que comiera. Pero… Seguir leyendo

Alimentación

Comer sin violencia (Por qué cambié mi alimentación)

Más importante que comer completamente saludable, estar desintoxicados y llevar una dieta higienista y limpia, debiera ser poner nuestro foco en lo que yo llamo ‘comer sin violencia’. Damos un enorme poder a la comida en nuestra vida, seguramente porque prestamos demasiada atención a nuestro paquete físico. Y sin darnos cuenta podemos pasar de comer… Seguir leyendo