Encontrar galletas saludables para niños en el supermercado parece un imposible. De hecho lo es. Las mejores opciones andan escondidas en herbolarios, tiendas a granel, o están por hacer en tu propio horno. Pero sé que tus días son más que largos y que meterte a cocinar no es tu primera opción. Así que hoy… Seguir leyendo
Tú puedes vivir sin azúcar blanco. No es una empresa para unos pocos elegidos, no es para la gente con vida fácil, economía fluida o demasiado tiempo libre. Tampoco es simplemente para los que quieren perder peso. Vivir sin azúcar supone prestar atención a aquello con lo que nos nutrimos y sin duda es el… Seguir leyendo
Últimamente la empresa española Mercadona está añadiendo bastantes novedades veganas en Mercadona. Se trata de productos con el sello de certificación oficial ‘Vegan’ que certifica que los productos son libres de sufrimiento animal. Esto es, no carne, no pescado, no huevos, no lácteos. Como ya dije en otro post con anterioridad, Mercadona tiene un estudio… Seguir leyendo
Azúcar: Mi vida sin azúcar es mucho más feliz sin azúcar y sobre todo cuando leo cosas como el estudio de la Universidad de Ucla en el que se concluyó que una dieta alta en fructosa te vuelve más idiota. La fructosa frena el cerebro y dificulta la memoria y el aprendizaje, si bien podemos… Seguir leyendo
¿Sabías que algunos alimentos son considerados opiáceos y son capaces de crear en ti una adicción? No sabes bien por qué, pero hay ciertas comidas que no puedes dejar de comer una vez que empiezas. O que no logras sacar de tu dieta. Este tema me produjo una absoluta fascinación e hizo que cambiara muchos… Seguir leyendo
Ya ha pasado un año sin azúcar desde que inicié la cruzada de decir adiós al azúcar blanco. Ahora me parece que fuera una constante en mi vida y no imagino otra manera de alimentarme. Durante este año he recibido muchas preguntas y es por eso que en este ‘cumpleaños’ te reúno las 20 más frecuentes.… Seguir leyendo
Si tienes niños pequeños en casa, te adelanto que este post no te va a gustar. Los ingredientes de un batido de chocolate destinado a la población infantil dan miedo y no tanto por la cantidad de azúcar refinada (que también) sino por esos ingredientes de nombres complejos que nuestra cabeza ni siquiera sabe leer o… Seguir leyendo
La comida de verdad no crea adicciones. Los pseudo-alimentos que llenan nuestros días y los lineales del supermercado, sí. Productos como el azúcar blanco, el café o las harinas no solo nos hacen dependientes sino que además influyen de manera agresiva en nuestro estado de humor y nuestros niveles de energía. ¿Sientes que estás siempre… Seguir leyendo
No es oro todo lo que reluce y, aunque la apuesta por alcanzar al mercado vegano de Mercadona es encomiable, como os mostré en la primera parte de este post seguimos encontrando demasiados azúcares y demasiados conservantes químicos. Como defensora de una dieta basada en plantas o plant based diet en inglés (dieta defendida por la… Seguir leyendo
La noticia de que Mercadona había introducido cambios en sus lineales para acceder a un público vegano y vegetariano, me había llegado en repetidas ocasiones bajo la pregunta ¿son realmente buenas opciones? Reconozco que llevaba mucho tiempo sin comprar allí pero la curiosidad me empujó a hacer revisión de esos productos y darme un paseo… Seguir leyendo
Ya llevo algo más de medio año sin consumir azúcar blanca y cada vez estoy más feliz de haber dado el paso. No, no he dado marcha atrás con la idea y sí, he cometido alguna excepción, especialmente en Navidades, en casa de mi familia. No creo que consumir ocasionalmente algo que lleve azúcar blanca… Seguir leyendo
Uno de los bloques que veremos en el Seminario de Gestión de Tiempo Minimalista es la alimentación, un campo que creía totalmente desligado de la productividad y con el que obtuve muchas soluciones, además de comprender cuán equivocada estaba. ¿Alguna vez has estado merendando con tus niños, felices y divertidos y al rato reaccionas excesivamente a… Seguir leyendo
No, no voy a hablarte de pimientos, lechugas ni coles. Estas navidades tus hijos van a pasar mucho tiempo en casa y te van a pedir azúcar. Está en tu mano ofrecerles la versión más saludable de cada producto y esto está al alcance de cualquiera en supermercados corrientes y molientes como Carrefour, Mercadona, Aldi… Seguir leyendo
No consumir azúcar blanca ha supuesto un gran cambio para mí. Hoy he decidido hacer otra entrada sobre mi decisión de no tomar azúcar refinada porque creo que genera mucho desencuentro e incomprensión, además de preguntas, y porque viene bien hacer revisión de los objetivos así como de los efectos. Han pasado más de tres… Seguir leyendo
Hace ya un mes desde la entrada ‘Pequeños pasos para decir adiós al azúcar‘ y ha sido un mes de mantenerme firme en la decisión, obviando fechas mágicas como el cumpleaños de Fresa o alguna contada visita a amigos y familia. No obstante, me siguen encantando las cosas dulces, para lo que he encontrado ciertos… Seguir leyendo
