Alimentación

Comer sin violencia (Por qué cambié mi alimentación)

Más importante que comer completamente saludable, estar desintoxicados y llevar una dieta higienista y limpia, debiera ser poner nuestro foco en lo que yo llamo ‘comer sin violencia’. Damos un enorme poder a la comida en nuestra vida, seguramente porque prestamos demasiada atención a nuestro paquete físico. Y sin darnos cuenta podemos pasar de comer… Seguir leyendo

Alimentación

10 Alimentos saludables que puedes dejar de comprar (y hacer tú mismo)

Cuando escribo alimentos saludables, alimentación saludable o cocina saludable, lo primero que me sugiere el buscador es M’c Donalds. Sí, no es una broma. Con dinero puedes conseguir lo que quieras y este es un ejemplo. Sin embargo, como gente consciente que somos, podemos ahorrar mucho en nuestra cesta de la compra hacia una vida… Seguir leyendo

Alimentación

¿Son saludables los productos ‘verdes’ de Mercadona? (Parte II)

No es oro todo lo que reluce y, aunque la apuesta por alcanzar al mercado vegano de Mercadona es encomiable, como os mostré en la primera parte de este post seguimos encontrando demasiados azúcares y demasiados conservantes químicos. Como defensora de una dieta basada en plantas o plant based diet en inglés (dieta defendida por la… Seguir leyendo

Alimentación

¿Son saludables los productos ‘verdes’ de Mercadona? (parte I)

La noticia de que Mercadona había introducido cambios en sus lineales para acceder a un público vegano y vegetariano, me había llegado en repetidas ocasiones bajo la pregunta ¿son realmente buenas opciones? Reconozco que llevaba mucho tiempo sin comprar allí pero la curiosidad me empujó a hacer revisión de esos productos y darme un paseo… Seguir leyendo